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LAMMERSHOEK´S MYSTERIES - DIE DUIKER 2015

LAMMERSHOEK´S MYSTERIES - DIE DUIKER 2015
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Lammershoeks Liebling. Ein jugendlicher Wein mit viel Charakter. Anbau, Ernte & Weinbereitung... mehr
Produktinformationen "LAMMERSHOEK´S MYSTERIES - DIE DUIKER 2015"

Lammershoeks Liebling. Ein jugendlicher Wein mit viel Charakter.

Anbau, Ernte & Weinbereitung

Anbau in Trockenfeldbau-Weise, keine zusätzliche künstliche Bewässerung. Es gibt zwei verschiedene Grenache-Lagen auf Lammershoek. Für unseren Mysteries wurde eine Hälfte der Ernte ganz, die anderen teilweise entrappt. Die Fermentierung erfolgte in 2500l-Fudern und 500l-Fässern aus alter französischer Eiche. Nach elfmonatiger Reife wurden die Ergebnisse cuvéetiert und abgefüllt.

 

Abgabe im Karton à 6 Flaschen.

Farbe: Helles Rubinrot
Allergen: Sulfit
Bouquet: Aroma von gemahlenem weißen Pfeffer, abgerundet durch Himbeer-, Kirsch- und Erdbeernoten und einen Hauch von Zimt.
Geschmack: Köstlich-saftiges Mundgefühl, ausgewogene Fülle, feine Würze, gut ausgereifte Tannine, Alkohol bestens verpackt.
Trauben: 100% Grenache
Alkoholgehalt: 15%
Restzuckergehalt: 2,2g/l
Säuregehalt: 5,4g/l
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