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- Artikel-Nr.: 613560
Lammershoeks Liebling. Ein jugendlicher Wein mit viel Charakter. Anbau, Ernte & Weinbereitung... mehr
Produktinformationen "LAMMERSHOEK´S MYSTERIES - DIE DUIKER 2015"
Lammershoeks Liebling. Ein jugendlicher Wein mit viel Charakter.
Anbau, Ernte & Weinbereitung
Anbau in Trockenfeldbau-Weise, keine zusätzliche künstliche Bewässerung. Es gibt zwei verschiedene Grenache-Lagen auf Lammershoek. Für unseren Mysteries wurde eine Hälfte der Ernte ganz, die anderen teilweise entrappt. Die Fermentierung erfolgte in 2500l-Fudern und 500l-Fässern aus alter französischer Eiche. Nach elfmonatiger Reife wurden die Ergebnisse cuvéetiert und abgefüllt.
Abgabe im Karton à 6 Flaschen.
Farbe: | Helles Rubinrot |
Allergen: | Sulfit |
Bouquet: | Aroma von gemahlenem weißen Pfeffer, abgerundet durch Himbeer-, Kirsch- und Erdbeernoten und einen Hauch von Zimt. |
Geschmack: | Köstlich-saftiges Mundgefühl, ausgewogene Fülle, feine Würze, gut ausgereifte Tannine, Alkohol bestens verpackt. |
Trauben: | 100% Grenache |
Alkoholgehalt: | 15% |
Restzuckergehalt: | 2,2g/l |
Säuregehalt: | 5,4g/l |
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