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LAMMERSHOEK´S MYSTERIES - DIE ORANJE 2015

LAMMERSHOEK´S MYSTERIES - DIE ORANJE 2015
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Ein Wein für Abenteurer. Anbau, Ernte & Weinbereitung Anbau in Trockenfeldbau-Weise, keine... mehr
Produktinformationen "LAMMERSHOEK´S MYSTERIES - DIE ORANJE 2015"

Ein Wein für Abenteurer.

Anbau, Ernte & Weinbereitung

Anbau in Trockenfeldbau-Weise, keine zusätzliche künstliche Bewässerung. 70% der Trauben wurden entrappt, 30% als ganze Traube fermentiert. Die spontane, ohne Hilfsmittel in Gang gekommene Maischegärung dauerte sieben Wochen lang! Erst dann wurde der Wein gekeltert und in französische Eichenfässer gefüllt, wo er acht Monate reifen durfte.

Abgabe im Karton à 6 Flaschen.

Farbe: Bernstein-orange
Allergen: Sulfit
Bouquet: Honighaltige Aromen mit nussigen Akzenten, die von Wacholderbeere und getrockneter Orangenschale abgerundet werden.
Geschmack: Üppiger, trockener Abgang, ein markanter und doch erfrischender Wein.
Trauben: Chenin Blanc und Hárslevelü
Alkoholgehalt: 11,66%
Restzuckergehalt: 2,4g/l
Säuregehalt: 5,5g/l
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