THE RESERVE - TERRAVINUM RESERVE RED 2015 | Rotwein | Prämierte Weine von Lammershoek

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Artikel-Nr.: 613554

Ein ausdrucksstarker Rotwein mit Hauptanteil Syrah, samtigelegant im Geschmack, mit ausgeprägtem... mehr

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Produktinformationen "THE RESERVE - TERRAVINUM RESERVE RED 2015"

Ein ausdrucksstarker Rotwein mit Hauptanteil Syrah, samtigelegant im Geschmack, mit ausgeprägtem fruchtigem Aroma.

Anbau, Ernte & Weinbereitung

Anbau in Trockenfeldbau-Weise, keine zusätzliche künstliche Bewässerung. Die Trauben für den Terravinum-Syrah wurden am frühen Morgen von Hand geerntet und über Nacht gekühlt. Nur das beste Traubenmaterial fand anschließend Verwendung für die teilweise Ganztraubenpressung. Kohlensäuremischung war mit im Spiel. Der Wein reifte elf Monate in 500-l-Fässern aus französischer Eiche, großen 5000-l-Holzfässern und Betontanks, ehe eine endgültige Cuvée aus den verschiedenen Behältnissen erstellt wurde und der Wein abfüllreif war. Das Ergebnis: ein komplexer, vom Swartland-Terroir geprägter Rotwein.

Abgabe im Karton à 6 Flaschen.

Farbe:	Kräftiges Rubinrot
Allergen:	Sulfit
Bouquet:	Frische Beeren, aus denen vor allem Maulbeeren und Johannisbeeren herausstechen, Anklänge von Kirschnougat und gut eingebundene Gewürznoten.
Geschmack:	Samtig, eleganter, mit harmonisch eingebetteten Tanninen, pikante Kirsch- und Beerennoten am Gaumen.
Trauben:	Syrah, Carignan, Grenache und Chenin Blanc
Alkoholgehalt:	14,01%
Restzuckergehalt:	1,7g/l
Säuregehalt:	5,5g/l